研究職

坂下 真美

SAKASHITA Mami
研究環境整備本部 環境安全部 化学物質・放射線管理室 総括主査（兼務: バイオ情報工学研究チーム）

研究課題

食品成分等の機能性評価
研究キーワード
核内受容体、レポーターアッセイ
応用分野
機能性食品
使用技術
レポーターアッセイ

核内受容体レポーターアッセイにより食品成分等の機能性を調べています。